Boże Narodzenie 2022. Jakie są popularne dania wigilijne? [12 potraw - LISTA]

Boże Narodzenie, podobnie jak Wielkanoc, bogate jest w symbolikę. Ta też pojawia się w przypadku dań, które trafią na nasze wigilijne stoły. Jakich 12 potraw warto przygotować z okazji Bożego Narodzenia 2022?

Serwowanie 12 potraw na stole wigilijnym nie jest obowiązkiem, a dodatkowo w czasach inflacji i drożyzny może być trudno przygotować tak dużo dań. Niektórzy na przykład za osobną potrawę uważają dodatki, takie jak ćwikła, chrzan czy chleb. Dlaczego liczba 12 jest tak istotna w bożonarodzeniowej tradycji?

Boże Narodzenie 2022. 12 potraw wigilijnych - skąd się wzięła ta tradycja?

Dawniej na wieczerzę wigilijną gospodynie przygotowywały nie 12, a siedem potraw, które symbolizowały każdy dzień tygodnia. Następnie liczbę dań zwiększono do dziewięciu - co miało reprezentować liczbę chórów anielskich. Obecnie tradycja mówi o 12 potrawach - liczba ta kojarzy się z bogactwem, dwunastoma apostołami, ale też miesiącami w roku. Zjedzenie każdego z 12 dań w Boże Narodzenie miało przynieść danej osobie szczęście na cały rok. 

Potrawy wigilijne - jaka jest ich symbolika?

Każde z dań cechuje się pewnym znaczeniem, dlatego warto skosztować nawet odrobinę z 12 zaserwowanych potraw. Jakie są znaczenia tych najpopularniejszych?

• Barszcz - jest symbolem długowieczności;
• kapusta - ma oznaczać siłę i waleczność na nowy rok;
• piernik - symbolizuje dobrobyt;
• mak - jest symbolem bogactwa;
• grzyby - to z kolei symbol siły i zdrowia;
• ryby - jest to symbol chrześcijan, wiary w Jezusa, ale też odradzania się życia i płodności;
• chleb - symbol wspólnoty, pomyślności i mądrości życiowej;
• ciasto drożdżowe - symbolizuje pomyślność i powodzenie;
• kompot z suszu - będzie oznaczał to, co znajdzie się w napoju; jabłka mają oznaczać młodość i zdrowie, gruszki - długowieczność, śliwki - "przepędzenie złych mocy", morele - szczęście.

Boże Narodzenie 2022 - lista 12 potraw wigilijnych

Lista taka może się różnić w zależności od regionu Polski. Na stołach zwykle pojawia się jednak:

1. barszcz czerwony, grzybowa;
2. pierogi z kapustą i grzybami;
3. krokiety z kapustą i grzybami;
4. bigos;
5. pieczona lub smażona ryba (karp, dorsz);
6. ryba po grecku, karp w galarecie;
7. kluski z makiem;
8. sałatki warzywne;
9. kapusta z grochem;
10. kompot z suszu;
11. śledzie;
12. piernik, sernik, makowiec itp.