Łódzkie. Zupa grzybowa z Łasku zwyciężyła w konkursie na najsmaczniejsze potrawy wigilijne

Jury Kulinarnego Konkursu Bożonarodzeniowego województwa łódzkiego okrzyknęło zupę grzybową z gminy Łask najlepszą potrawą wigilijną. Zwyciężczyni prześcignęła blisko 300 innych potraw - w tym barszcz czerwony z uszkami oraz pieczone pierogi z Lututowa, które również znalazły się na podium.

Kulinarny Konkurs Bożonarodzeniowy został zorganizowany przez Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego już po raz drugi. W tym roku rywalizowało ze sobą blisko 300 potraw. Najlepszą z nich okazała się zupa grzybowa z Łasku. W czym tkwi jej sekret?

Kulinarny Konkurs Bożonarodzeniowy. Zupa grzybowa z Łasku na pierwszym miejscu

Jak podaje portal lodzkie.pl, mieszkańcy województwa łódzkiego mogli zgłaszać swoje kulinarne propozycje w trzech kategoriach: Tradycyjna Potrawa Wigilijna, Tradycyjny Wypiek Bożonarodzeniowy i Tradycyjne Pierniczki Świąteczne.

Najlepszą potrawą wigilijną okazała się zupa grzybowa z domowym makaronem z Łasku. Na podium znalazł się również wigilijny barszcz czerwony z pieczonymi pierogami nadziewanymi kapustą kiszoną i grzybami. Z kolei trzecie miejsce należało do potrawy nazywanej "karp inaczej".

- Przysłane prace pokazały, że mieszkańcy województwa łódzkiego przywiązują dużą wagę do kultywowania tradycji kulinarnych przy szykowaniu potraw i wypieków świątecznych - powiedział Grzegorz Schreiber, marszałek województwa łódzkiego, cytowany przez portal lodzkie.pl.

12 tradycyjnych potraw wigilijnych [LISTA]

Jakie są najpopularniejsze potrawy wigilijne? Polacy na swoich stołach serwują między innymi:

• barszcz czerwony z uszkami,
• zupa grzybowa,
• karp smażony,
• ryba po grecku,
• śledzie w różnych wariantach,
• kapusta z grzybami,
• pierogi z kapustą i grzybami,
• krokiety z kapustą i grzybami,
• sałatka jarzynowa z majonezem,
• kompot z suszonych owoców,
• makowiec,
• kluski z makiem.

Przeczytaj więcej podobnych informacji na stronie głównej Gazeta.pl.

Przypominamy, że kościół katolicki nie nakazuje swoim wiernym postu w wigilijny wieczór i zezwala na spożywanie potraw mięsnych. Wynika to z przepisów Kodeksu Prawa Kanonicznego, który został uchwalony w 1983 r. Zgodnie z prawem kościelnym zachowanie postu jest obowiązkowe natomiast w Środę Popielcową oraz w piątek przed Wielkanocą. Księża zachęcają jednak, aby utrzymać tradycję i podczas świątecznej wieczerzy zachować post.