Prosty przepis na pączki. Jak szybko zrobić domowe pączki? [Tłusty czwartek 2021]

Tłusty czwartek to ulubiony dzień wszystkich obżartuchów. Brakło Ci czasu na wizytę w sklepie, zniechęcają Cię kolejki, a może po prostu masz ochotę na domowego pączka? Oto szybki sposób na smaczne łodkości.

W końcu tłusty czwartek - dzień, w którym możemy sobie pozwolić na bezkarne objadanie słodkościami. Z tej okazji przedstawiamy przepisy na proste domowe pączki, które przygotujesz w mgnienia oku.

Tłusty czwartek 2021. Jak szybko zrobić domowe pączki?

Będziesz potrzebować:

  • 100 ml mleka,
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 3 żółtka,
  • 7 g suchych drożdży,
  • 1/4 kostki masła,
  • 1 łyżkę cukru,
  • szczyptę soli,
  • cukier puder,
  • olej.

Tłusty Czwartek w innych krajach. Co jedzą tego dnia nasi bliżsi i dalsi sąsiedzi?Tłusty czwartek na świecie. Co jedzą nasi bliżsi i dalsi sąsiedzi?

Przygotowanie ciasta:

Mleko lekko podgrzej, a masło roztop. Wszystkie składniki (poza cukrem pudrem i olejem) umieść w misce i wyrabiaj je przez kwadrans. Następnie odłóż ciasto na pół godziny, by wyrosło. Rozłóż stolnicę i posyp ją mąką. Z ciasta uformuj jednolite kuleczki, które możesz nadziać ulubionymi konfiturami lub budyniem (najlepiej przy pomocy szprycy lub rękawa, ale możesz wykorzystać także strzykawkę z szerokim zakończeniem), a następnie odłóż je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na kolejne pół godziny. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Smażenie:

Przygotuj szeroki garnek, zalej go olejem, a następnie dobrze rozgrzej. Do rozgrzanego tłuszczu wrzucaj po kilka kuleczek równocześnie, a kiedy się zarumienią, wyławiaj je przy pomocy łyżki cedzakowej i odkładaj na ręcznik papierowy, który pochłonie nadmiar tłuszczu.

Gotowe pączki posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.

Tłusty czwartek. Pączki w wersji fit? Nic prostszego

Jeżeli zależy Ci na ograniczeniu spożywanych kalorii, pączki z powyższego przepisu możesz także upiec. Wystarczy, że ciasto rozłożysz na blasze i włożysz na 20 minut do rozgrzanego na około 180°C piekarnika. Takie pączki lepiej sprawdzą się polane lukrem.

pączki zdjęcie ilustracyjneTłusty czwartek 2021. Kiedy wypada? Jaka jest historia tego święta?

Pączki serowe z serka homogenizowanego

Będziesz potrzebować:

  • 2 opakowania homogenizowanego serka waniliowego (280 g),
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 3 jajka,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 łyżkę cukru,
  • szczyptę soli,
  • cukier puder.

Przygotowanie ciasta:

Mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól dobrze wymieszaj. Dodaj jajka i serek waniliowy, znów dokładnie wymieszaj. Masa musi być jednolita.

Smażenie:

Do dużego garnka wlej olej i dobrze go rozgrzej. Formuj nieduże kuleczki i wrzucaj do wrzącego oleju. Gdy ciasto się zarumieni, wypieki wyjmuj i przekładaj na ręcznik papierowy. W takiej formie możesz je także nadziać ulubioną konfiturą, jednak pączki serowe są pyszne same w sobie.

Zobacz wideo Pączki ziemniaczane
Więcej o: