Sałatki na święta. Trzy przepisy na pyszne, świąteczne sałatki

Tradycyjna z warzyw gotowanych w mundurkach czy śledziowa z jajkiem? A może warstwowa, przekładana szynką i żółtym serem? Prezentujemy przepisy na bożonarodzeniowe sałatki, których smak Cię zachwyci.

Na wigilijnych stołach królują przede wszystkim karpie przyrządzane na różne sposoby oraz zupy takie jak barszcz czy grzybowa. Wielu z nas nie wyobraża sobie jednak świąt Bożego Narodzenia bez jakiejś sałatki. Szukasz przepisu na danie, które zasmakuje Twoim bliskim? Poniżej przedstawiamy trzy przepisy na bożonarodzeniowe sałatki. 

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Składniki:

• 3 ziemniaki
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 seler
• 4 jajka
• 3 ogórki kiszone
• 1/4 cebuli
• 1 mała puszka zielonego groszku
• szklanka majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Umyj ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler. Włóż je do garnka, zalej wodą i gotuj pod przykryciem, aż będą miękkie (ok. 40 minut). Odcedź warzywa, odstaw je do ostygnięcia, a następnie obierz i pokrój w drobną kostkę. Ugotuj jajka na twardo, obierz i pokrój w kostkę. Obierz także ogórka i cebulę, a następnie drobno je posiekaj. Odcedź groszek. Jajka i wszystkie warzywa wrzuć do jednej miski, następnie dodaj majonez i musztardę oraz pieprz i sól według uznania. Wymieszaj i gotowe!

Sałatka śledziowa z jajkiem

Składniki:

• 4 filety śledziowe
• 1 jabłko
• 3 ogórki kiszone
• 2 jajka ugotowane na twardo
• pół puszki groszku konserwowego
• pół puszki kukurydzy
• natka pietruszki
• 30 g majonezu
• pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

Wymocz filety śledziowe w wodzie przez ok. 60 minut, a następnie je odsącz. Śledzie, jajka, jabłko i ogórki pokrój w kostkę, odsącz kukurydzę i groszek. Wszystkie składniki wrzuć do jednej miski, dodaj majonez oraz przyprawy. Wymieszaj. Twoja sałatka jest gotowa!

Warstwowa sałatka z szynką i porem

Składniki:

• 1 duży por lub 2 małe
• 200 g szynki wieprzowej
• 2/3 puszki kukurydzy
• 160 g selera konserwowego
• 2/3 puszki ananasa
• 100 g żółtego sera (np. cheddar)
• 4 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Umyj pora i pokrój go na półplasterki, a następnie przelej na sicie gorącą wodą. Odsącz seler i kukurydzę, ananasa z puszki pokrój na małe kawałki. Pokrój także szynkę, a ser żółty zetrzyj na tarce. Podziel pokrojonego pora na dwie części, a następnie układaj w misce warstwowo: pora, kukurydzę, seler, majonez oprószony solą i pieprzem, szynkę, ananasa, majonez oprószony solą i pieprzem, żółty ser i pora. Taką sałatkę najlepiej podać w szklanym naczyniu, bo w ten sposób prezentuje się najładniej.