Sezon na grzybobranie otwarty! Kiedy zbierać grzyby: maślaki, borowiki i stojaki? [KALENDARZ GRZYBIARZA]

Grzyby. W Polsce rozpoczyna się sezon na grzybobranie. W klimacie umiarkowanym większość gatunków grzybów jadalnych dojrzewa w okresie od późnego lata do późnej jesieni. Gdzie jest ich najwięcej?
Zobacz wideo

Zbieranie grzybów to w Polsce dość popularne zajęcie. Sezon na grzybobranie rozpoczyna się w sierpniu i trwa aż do października. Szybki wzrost grzybów wymaga utrzymującego się przez kilka dni wilgotnego podłoża, dlatego najlepiej zbierać je po deszczu. Niestety, to lato było w Polsce suche, co może oznaczać, że sierpniowe zbiory takich gatunków jak prawdziwek, maślak czy stojak nie będą obfite.

Rozpoczął się sezon na grzybobranie. Grzybiarze skarżą się na nieurodzaj grzybów

Gdzie rośnie dużo grzybów? Z mapy występowania grzybów i doniesień grzybiarzy, które można znaleźć na stronie grzyby.pl, wynika, że w ostatnich dniach dużo grzybów zbierano na południu Dolnego Śląska oraz na Lubelszczyźnie. Niestety, większość grzybiarzy wraca z lasu z niemal pustymi koszykami. "Bardzo sucho w lasach, cały rekonesans zajął mi dwie godziny i znalazłem trzy zajączki", "Coś ruszyło, ale słabo - tylko kurki, innych brak" - żalą się miłośnicy zbierania grzybów. 

Kalendarz grzybiarza. Kiedy zbierać grzyby: prawdziwki, maślaki i koźlarze?

Grzybiarze "polują" m.in. borowiki, maślaki i tzw. stojaki, czyli koźlarze, ale także na kurki, gąski, kanie i podgrzybki. Kiedy można zebrać ich najwięcej? Przedstawiamy kalendarz występowania grzybów.

  • Borowiki: od lipca do października (najwięcej zbiorów przypada na wrzesień i październik)
  • Gąski: od lipca do listopada (najwięcej zbiorów przypada na październik i listopad)
  • Kanie: od czerwca do listopada (najwięcej zbiorów przypada na wrzesień i październik)
  • Koźlarze: od lipca do października (najwięcej zbiorów przypada na sierpień i wrzesień)
  • Kurki: od czerwca do listopada (najwięcej zbiorów przypada na sierpień, wrzesień i październik)
  • Maślaki: od czerwca do października (najwięcej zbiorów we wrześniu)
  • Opieńki: od września do listopada (najwięcej zbiorów w październiku)
  • Podgrzybki: od czerwca do listopada (najwięcej zbiorów przypada na wrzesień i październik)