Piotr Woźniak-Starak to pasierb miliardera, właściciela zakładów farmaceutycznych Polpharma Jerzego Staraka. Jego matką jest Anna Woźniak-Starak, właściciela restauracji Belvedere oraz licznych dzieł sztuki. W 2016 roku poślubił dziennikarkę i prezenterkę telewizyjną Agnieszkę Woźniak-Starak z domu Szulim.
39-latek zajmował się prowadzeniem firmy Watchout Studio specjalizującej się w produkcji filmów. Ukończył studia na kierunku komunikacji na Emerson College w Bostonie oraz grafikę w prestiżowym Parsons School of Design w Nowym Jorku.
Po raz pierwszy w roli producenta pojawił się u boku Andrzeja Wajdy, z którym Piotr Woźniak-Starak współpracował w ramach filmu "Katyń". Poza tym był producentem takich filmów jak "Big Love", "Bogowie", "Sztuka kochania, historia Michaliny Wisłockiej" czy serialu "Oficerowie". Firma Watchout Studio zajmuje się także kampaniami reklamowymi: wśród klientów wymienia się następujące marki - UPC, PKO BP czy Circle K. W 2017 roku firma Watchout Studio Piotra Woźniaka-Staraka przyniosła ponad 27 milionów złotych przychodów.