Jak podaje Onet bankiet został zorganizowany w ramach kongresu medycznego Interntional Union of Phlebology Meeting Chapter, który odbył się pod koniec sierpnia 2019 roku w Krakowie. Patronat nad wydarzeniem objął prezydent Jacek Majchrowski. Według dziennikarzy, którzy dotarli do urzędowych dokumentów, miasto miało podpisać z prywatną firmą umowę, na podstawie której zapłacono 100 tys. złotych za organizację bankietu na otwarcie i zamknięcie kongresu.
40,5 tys. złotych zostało przekazanych na wynajem ogrodów Muzeum Archeologicznego, gdzie zorganizowano bankiety. Pozostała kwota, 59,5 tys. złotych, została przeznaczona na jedzenie dla uczestników kongresu: m.in. krem z białej czekolady z porzeczkami i kawiorem owocowym czy filet z pstrąga wędzonego na konfiturze z czerwonej cebuli.
Według ustaleń Onetu prośba o przekazanie środków publicznych wyszła od przedstawicieli prywatnej firmy. W odpowiedzi urząd wskazał, że kongres medyczny wpływa na rozwój turystyki biznesowej, która jest kluczowym dla Krakowa sektorem gospodarki. "Ekwiwalent promocyjny uzyskany dzięki publikacjom w social mediach (...) oraz przez rekomendacje zadowolonych uczestników jest znacznie większy" - wskazano w piśmie urzędu.