I ty możesz zjeść deser prałata
U mnie wszyscy tyle samo kosztują: po 8,90 zł porcja, czy to Wałęsa, Kwaśniewski, prałat Jankowski, czy Bush - mówi gdański restaurator
Ksiądz Henryk Jankowski nie wybudował ołtarza z bursztynu i nie został dożywotnim proboszczem świętej Brygidy, ale odniósł sukces w dziedzinie, której nie traktował poważnie: w kuchni. Można się o tym przekonać w gdańskiej restauracji Cristal, która - nie bacząc na ostatnie burzliwe wydarzenia - serwuje gościom "deser księdza prałata Henryka Jankowskiego": z bitej śmietany, owoców i lodów.
- Prałat sam go wymyślił i nieraz przygotowywał na plebanii dla swoich gości - opowiada Ryszard Kokoszka, właściciel lokalu zaprzyjaźniony z prałatem. - Do mojej kuchni też przyjechał osobiście i uczył pracownika: ile biszkoptów sypać do pucharków, a ile kokosowych wiórków i kiedy nalać śmietany. Ludziom ten deser smakuje!
Ryszard Kokoszka jest w Gdańsku znaną postacią, przyjaźni się z wieloma politykami. To on gotuje na imieniny Wałęsy lub urodziny prałata. Jadłospis w swojej restauracji traktuje demokratycznie. Można w nim znaleźć przepisy wypróbowane po prawej i lewej stronie polskiej sceny politycznej. Są tam: spaghetti Mariana Krzaklewskiego (z wędzonym boczkiem), zakąska Longina Pastusiaka (ze szpinakiem), a zwłaszcza śledzie: a la Lech Wałęsa (na słodko) lub Aleksander Kwaśniewski (na ostro). Tych każdy chce spróbować.
- Goście przychodzą całymi rodzinami, kupują po dwie porcje jednych i drugich ryb, a potem się dzielą - opowiada Grażyna Minko, kierowniczka lokalu. - Mamy klienta, który tak się rozsmakował w śledziach Wałęsy, że co roku zamawia półmisek na Wigilię i wozi go do domu aż pod Tczew.
Przyblakła za to kulinarna gwiazda rodziny Bush. Mimo zwycięstwa wyborczego Busha juniora. Ryszard Kokoszka wycofał z jadłospisu polędwicę według przepisu Barbary Bush, matki aktualnego prezydenta USA. - "Nie schodziła" po prostu - rozkłada ręce restaurator. - Poza tym... tylko wołowa polędwica kosztuje 54 zł za kilo, a gdzie nadzienie - indyk w zalewie, figi, boczek?
W tej sytuacji trudno było utrzymać średnią cenę, jaką Kokoszka stosuje dla potraw polityków.
- U mnie wszyscy tyle samo kosztują: po 8,90 porcja, czy to Wałęsa, Kwaśniewski, prałat, czy Bush - mówi restaurator. - Nie będę ich wyróżniał cenami. Jeszcze by ludzie się zaczęli doszukiwać jakichś podtekstów politycznych.
- Prałat sam go wymyślił i nieraz przygotowywał na plebanii dla swoich gości - opowiada Ryszard Kokoszka, właściciel lokalu zaprzyjaźniony z prałatem. - Do mojej kuchni też przyjechał osobiście i uczył pracownika: ile biszkoptów sypać do pucharków, a ile kokosowych wiórków i kiedy nalać śmietany. Ludziom ten deser smakuje!
Ryszard Kokoszka jest w Gdańsku znaną postacią, przyjaźni się z wieloma politykami. To on gotuje na imieniny Wałęsy lub urodziny prałata. Jadłospis w swojej restauracji traktuje demokratycznie. Można w nim znaleźć przepisy wypróbowane po prawej i lewej stronie polskiej sceny politycznej. Są tam: spaghetti Mariana Krzaklewskiego (z wędzonym boczkiem), zakąska Longina Pastusiaka (ze szpinakiem), a zwłaszcza śledzie: a la Lech Wałęsa (na słodko) lub Aleksander Kwaśniewski (na ostro). Tych każdy chce spróbować.
- Goście przychodzą całymi rodzinami, kupują po dwie porcje jednych i drugich ryb, a potem się dzielą - opowiada Grażyna Minko, kierowniczka lokalu. - Mamy klienta, który tak się rozsmakował w śledziach Wałęsy, że co roku zamawia półmisek na Wigilię i wozi go do domu aż pod Tczew.
Przyblakła za to kulinarna gwiazda rodziny Bush. Mimo zwycięstwa wyborczego Busha juniora. Ryszard Kokoszka wycofał z jadłospisu polędwicę według przepisu Barbary Bush, matki aktualnego prezydenta USA. - "Nie schodziła" po prostu - rozkłada ręce restaurator. - Poza tym... tylko wołowa polędwica kosztuje 54 zł za kilo, a gdzie nadzienie - indyk w zalewie, figi, boczek?
W tej sytuacji trudno było utrzymać średnią cenę, jaką Kokoszka stosuje dla potraw polityków.
- U mnie wszyscy tyle samo kosztują: po 8,90 porcja, czy to Wałęsa, Kwaśniewski, prałat, czy Bush - mówi restaurator. - Nie będę ich wyróżniał cenami. Jeszcze by ludzie się zaczęli doszukiwać jakichś podtekstów politycznych.
POPULARNE
NAJNOWSZE
-
Jarosław Kaczyński miał się zaszczepić. Jego wizyta została odwołana. "Boimy się o prezesa"
-
"Czara goryczy się przelała". W podkomisji smoleńskiej wojna, a rodziny są wściekłe na Macierewicza
-
Rząd mówił o większych odstępach między szczepionkami, ale "decyzji nie ma". Grzesiowski: Kpina z nauki
-
Piotr Świąc nie żyje. Dziennikarz TVP zginął w wypadku. Wcześniej poprowadził "Panoramę"
-
Odstępy między dawkami szczepionek uległy wydłużeniu. Ministerstwo Zdrowia wydało komunikat
- Horoskop dzienny - niedziela 7 marca [Baran, Byk, Bliźnięta, Rak, Lew, Panna, Waga, Skorpion, Strzelec, Koziorożec, Wodnik, Ryby]
- Niedziele handlowe 2021. Czy dzisiaj jest niedziela handlowa?
- Jakimowicz pozwał TVN. "Nie pozwolę na to, by ktoś szargał moje dobre imię"
- Brzozów. Dwa wilki, które miały zbliżyć się do pilarzy, zostały odstrzelone
- Wyniki losowania Lotto 6.03.2021 [Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Kaskada, Mini Lotto, Super Szansa]