baca

Prace nad przygotowaniem wniosku o rejestrację profesji bacy i juhasa kończy Urząd Marszałkowski i Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach. Te tradycyjne zawody należą do wymierających. W Beskidzie Śląskim i Żywieckim pozostało zaledwie kilkunastu baców zajmujących

Do starostwa tatrzańskiego dotarły informacje o handlarzach ukrywających bryndzę na straganach. - Mówiono nam, że część baców oferuje klientom bryndzę pod nazwą "pasta serowa" - dziwi się Andrzej Skupień, wicestarosta tatrzański. - Nie bardzo rozumieliśmy, o co bacom chodzi, i zaczęliśmy badać

W Beskidach bacowie i juhasi pojawili się setki lat temu. Baca to najważniejszy człowiek na hali, odpowiada za powierzone mu przez gospodarzy owce. - W razie potrzeby baca potrafił nawet nastawić zwierzęciu złamaną nogę - mówi Józef Michałek z Oddziału Górali Śląskich Związku Podhalan. To z bacą

Pierwsze tegoroczne oscypki pojawią się na przełomie kwietnia i maja. Owcze sery wyrabiane są bowiem od wiosny do jesieni, bo tylko w tym okresie owce dają mleko. W tym roku znacząco wzrosną ceny oscypków - zapowiadają bacowie. - Za oryginalnego oscypka trzeba będzie zapłacić od 25 do 30 zł

Karolina Baca-Pogorzelska to dziennikarka "Dziennika Gazety Prawnej", która zajmuje się tematami związanymi z energetyką i tematyką górniczą. Od 2017 roku współtworzyła z Michałem Potockim cykl tekstów na temat importu węgla z okupowanego przez Rosję ukraińskiego Donbasu. W grudniu 2018 roku

Zmarł Andrzej "Zięba" Gal - poinformował portal podhale24.pl. Był jednym z najbardziej znanych podhalańskich baców. Na swój tytuł pracował od dziecka. 21 listopada odbył się pogrzeb mężczyzny. Został pochowany na cmentarzu w Witowie. Miał 89 lat. Więcej informacji znajdziesz na stronie głównej

Dziennikarka Gazeta.pl Maria Mazurek pytała Bacę-Pogorzelską o rosnące ceny węgla. W lecie, po tym jak zniesiono lockdowny i gospodarka odżyła, cena surowca wyniosła 30 euro za tonę. Według ekspertów te ceny będą nadal rosnąć. - Czy to, co dzieje się na tym rynku, świadczy o nieuchronności śmierci

, starosta tatrzański. - To w większości nowe bacówki działające pierwszy sezon. Komisja sprawdzała, w jakich warunkach produkowane są oscypki i czy bacowie mają książeczki zdrowia. Na razie zastrzeżenia wzbudził stan szałasu w Leszczynach. Na początku czerwca komisja skontrolowała także siedem bacówek w

Węgiel z okupowanego terytorium Donbasu sprzedawany jest w Europie. Proceder ten zbadała i opisała Karolina Baca-Pogorzelska, najpierw w serii artykułów, a później w formie książki, razem z Michałem Potockim. Węgiel z okupowanego Donbasu idzie w świat. "To zdecydowanie krwawy surowiec

- Wtedy będziemy składać jako Polska swoje terytorialne plany, które zakładają podział tych środków między nasze regiony. Bo na razie cały czas w Polsce ustalamy, który region górniczy, czy pogórniczy, mógłby dostać tutaj najwięcej. Oczywiście tym regionem, który w oczywisty sposób dostanie po