Japonki wiecznie młode i szczupłe

?Japońskie kobiety nie starzeją się i nie tyją". To tytuł książki Naomi Moriyama - japońskiej konsultantki, mieszkającej w Nowym Jorku. Autorka pisze, że zachowanie tradycyjnej diety jest jedną z przyczyn długowieczności Japończyków.
Japonki żyją najdłużej na świecie, czyli przeciętnie 85 lat. Tylko 3% kobiet można określić mianem puszystych. Autorka książki uważa, że Japonki żyją dłużej i wyglądają młodo, bo jedzą dużo ryb, warzyw i owoców. Ich dieta zawiera niewiele cukierków i ciastek. Japończycy jedzą coraz więcej zachodniego jedzenia jak hamburgery i pizza, ale serwowane porcje są dużo mniejsze od zachodnich. Jedną z przyczyn małej liczby otyłych jest również panująca wśród kobiet i mężczyzn obsesja, aby zachować linię. Japonia ma największy na świecie procent osób ciepiących na anoreksję i bulimię.