http://wiadomosci.gazeta.pl//i/obrazki/google_search/sblank.gifhttp://wiadomosci.gazeta.pl//i/obrazki/google_search/sblank.gif/i/obrazki/google_search/google.gif

CYTAT DNIAKolejne kilkaset mln to po prostu grabież Skarbu PaństwaMarek Siwiec o żądaniach 1 proc. na rzecz Kościoła

Gazeta.pl > Wiadomości > Starewiadomosci

A A A

Podziel się

Naukowcy pokonali efekt jo-jo

caro/PAP

2010-11-30, ostatnia aktualizacja 2010-11-30 10:35

Dieta bogata w chude mięso, drób oraz fasolę i uboga w węglowodany skrobiowe wydaje się być idealna w zapobieganiu ponownemu przybraniu na wadze

Fot. pl.123rf.com

Więcej indyka, mniej białego pieczywa i puree- apelują naukowcy. Najnowsze badania dowiodły, że przestrzeganie diety bogatej w białko i ubogiej w węglowodany może pomóc osobom z nadwagą uniknąć efektu jo-jo.

ZOBACZ TAKŻE

Spal kalorie w prosty sposób! (06-11-10, 07:00)
Duże piersi wyszły z mody (10-12-10, 11:25)
Rzuć palenie, bądź szczęśliwa (09-12-10, 11:02)
Kiedy jedzenie nie pociesza? (03-12-10, 10:27)
Dieta Dukana groźna? (22-11-10, 10:38)
Ekspresowe diety gwiazd (22-11-10, 07:00)
Dieta samo zło (19-11-10, 14:54)

Efekt jo-jo to niekorzystne dla efektów odchudzania i zdrowia wahania masy ciała powodujące wielokrotne chudnięcie i tycie. Staje się tak, gdy po zakończeniu kuracji odchudzającej, wracamy do poprzednich nawyków żywieniowych, zapominając, że skłonność do tycia pozostaje. Ważnym jest więc, aby unikać niekontrolowanego jedzenia i braku aktywności fizycznej. Każda osoba stosująca diety wie, że najtrudniejszym zadaniem nie jest samo zrzucenie zbędnych kilogramów, ale utrzymanie osiągniętej wagi. Naukowcy z University of Copenhagen sądzą, że odkryli rozwiązanie, które pomoże przerwać błędne koło efektu jo-jo. Twierdzą oni, że dieta bogata w chude mięso, drób oraz fasolę i uboga w węglowodany skrobiowe wydaje się być idealna w zapobieganiu ponownemu przybraniu na wadze. W przeprowadzonym badaniach udział wzięły 773 osoby otyłe i z nadwagą, pochodzące z ośmiu europejskich krajów. W ciągu dwóch miesięcy uczestnicy badań stracili średnio 24 funty (około 11 kilogramów) dzięki niskotłuszczowej diecie. Wszyscy stosowali jedną z pięciu diet, w celu sprawdzenia, która najlepiej zapobiega efektowi jo-jo. Cztery z nich stanowiły kombinację dużej i małej zawartości białek i węglowodanów. Piąta była natomiast dietą kontrolną, składającą się z umiarkowanej ilości białek, bez ograniczeń w spożywaniu węglowodanów.

Uczestnicy z każdej grupy jedli tyle ile chcieli i kiedy chcieli. Korzystali jednak z konsultacji i otrzymywali przepisy i kucharskie porady. Prowadzili również dziennik relacjonujący przebieg diety i dostarczali próbek krwi i moczu. Po sześciu miesiącach efekt jo-jo zaobserwowano jedynie w grupie, która stosowała dietę o małej zawartości białka i dużej ilości węglowodanów. Naukowcy twierdzą, że spożywanie białek może powodować zmiany metaboliczne, które sprawiają, że ludzie czują się bardziej nasyceni, niż gdyby konsumowali węglowodany lub tłuszcze. "Przy diecie bogatej w białka nie trzeba mówić ludziom, że powinni jeść mniej. Oni nie muszą koncentrować się na kaloriach lub ilości spożytego jedzenia. To znacznie bardziej atrakcyjny sposób kontrolowania ludzkiej wagi"- twierdzi Arne Astrup z University of Copenhagen.

.